說說食用菌生產中“可控”的重要性

2023年2月8日15:11:39
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液體菌種培訓

食用菌栽培成功的關鍵是什么?這是很多人經常問的一個問題。

可能很多人會說,成功的關鍵是技術,的確技術很重要,但是今天我們說一個更為重要的,那就是要做到“可控”。

為了便于大家理解,我們反著說一下,如果不可控會帶來什么后果。

第一個例子:平棚方式的羊肚菌栽培

平棚方式栽培羊肚菌,一旦是遇到反常天氣,比如說高溫、霜凍,或者大雪,連續降雨等,可以說沒有任何的辦法,就是靠天吃飯。

第二個例子:平菇、香菇等冬季栽培沒有保溫、升溫措施

接種后發菌時遇到低溫天氣,接種后養菌棚溫度非常低,菌種的萌發都受到影響,導致污染和發菌速度非常慢。

類似這樣的例子還很多,不可控,就意味著會有較大的風險,而食用菌生產也是一種投資。

在不可控的情況下,如果做得少,不賺錢,如果做的多,那么所面臨的的風險就更大。

食用菌生產,是現代農業的一種,必須在可控的前提進行投資和生產。

導致很多朋友在不可控的情況下進行生產的原因有很多 ,其中一個和技術有關,缺少正規的、基本的食用菌技術,就盲目的進行生產。

第二個是有僥幸的心理,想以小博大,用簡易的設施進行大規模生產。

可控,也不是絕對的,即使是硬件設施相對完善的工廠化生產,也會出現一些問題,

但是這不是你反對做食用菌要可控的理由,我們要做的是在自己現有條件下做到盡量的可控,我們的風險就會小一些。

最后,問大家一個問題,你覺得在食用菌生產中哪些是可控因素,哪些是不可控因素,在下方留言告訴我。

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